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La NOSTRA CUCINA

Alcune nostre Proposte...

LA NOSTRA CUCINA SI RIPROPONE DI RISCOPRIRE I SAPORI E I PROFUMI DEL PASSATO CON IL MEGLIO DEI PIATTI TRADIZIONALI E LE SPECIALITA’ DELLA CUCINA ITALIANA 

Antipasti

  • Fritto Alla Rampa, con verdure di stagione
  • Insalata ai frutti di mare
  • Salmone marinato con insalata di finocchi, arance e olive
  • Tagliere misto di salumi e formaggi
  • Fiori di zucchine fritti con frittelle di Pecorino
  • Caprese con mozzarella di bufala
  • Fritto misto alla Romana

Primi e Secondi

della nostra tradizione

Primi

  • Bucatino all’amatriciana
  • Tonnarelli cacio e pepe
  • Spaghetti o Fettuccine alla Bolognese
  • Rigatoni alla Gricia
  • Fettuccine al ragú bianco e pepe rosa
  • Ravioli ripieni di ricotta e spinaci al pomodoro o burro e salvia
  • Paccheri al ragù di polpo e gamberi

Secondi

  • Filetto al pepe verde o vino rosso
  • Fiorentina di manzo
  • Saltimbocca alla Romana
  • Filetto di Manzo danese alla griglia
  • Costata di Manzo danese
  • Spigola o orata alla griglia
  • Salmone alla griglia
  • Gamberoni alla griglia

Le Pizze

  • Margherita con Bufala 
  • Quattro stagioni
  • Crudo, rucola, parmigiano
  • Capricciosa
  • Bianca, Quattro formaggi
  • Funghi e salsicce

Dessert

  • Tiramisu 
  • Panna Cotta
  • Semifreddo al Torroncino
  • Profitterole
  • Mousse al cioccolato

I Vini

  •  Morellino di Scansano
  • Donna Fugata sul Vulcano ” Etna bianco”
  • Ripasso della Valpolicella
  • Amarone della Valpolicella
  • Brunello di Montalcino

(c) 2020 Alla Rampa dei Gracchi
Via dei Gracchi 86 – 00192 Roma

Sempre Aperti
dalle 12:00 – 23:00